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VERSION 9 – Formation des Auditeurs

Cette formation prépare les participants à auditer selon la norme BRCGS pour la sécurité alimentaire, version 9 : exigences complètes de la norme, protocole d’audit BRCGS, techniques d’audit efficaces et rédaction du rapport d’audit. Elle s’adresse aux nouveaux auditeurs BRCGS, aux consultants et aux responsables techniques et de qualité qui souhaitent comprendre en profondeur le processus d’audit.

Qui devrait participer

Nouveaux auditeurs BRCGS (détenant déjà une qualification d’assesseur principal), consultants, responsables techniques et de qualité des sites souhaitant acquérir une compréhension approfondie du processus d’audit BRCGS.

Résumé du cours

Ce cours permet aux participants de développer une compréhension complète des principes généraux des exigences de la norme et d’acquérir les compétences pour évaluer la conformité aux exigences de la norme, y compris les clauses fondamentales, les énoncés d’intention, comment réaliser un audit BRCGS, la planification de l’audit et la rédaction du rapport d’audit. L’apprentissage actif sera utilisé tout au long du cours en utilisant des activités basées sur des études de cas pour encourager la réflexion critique et aider à expliquer comment les auditeurs vont auditer selon la norme. Les participants doivent avoir une connaissance pratique des systèmes de gestion de la qualité et de l’audit dans le secteur manufacturier pertinent, et avoir suivi un cours d’analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise (HACCP) d’une durée d’au moins deux jours.

Fournir une compréhension de

• Le schéma BRCGS • Les exigences complètes de la norme

• Le protocole d’audit BRCGS

• Techniques d’audit efficaces et rédaction du rapport d’audit

• Surveillance de la conformité des organismes de certification

• L’annuaire BRCGS.

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